SR Picanha Premium

Configuração inicial

Este sistema precisa ser conectado ao Supabase antes do primeiro acesso.

SR Picanha Premium

ESTOQUE DO RESTAURANTE

Controle de Carnes

Entre para registrar entradas, saídas, desperdícios e consultar o estoque real.

SR Picanha Premium
Controle de CarnesEstoque do restaurante
Versão 13.0

GESTÃO DE ESTOQUE

Dashboard

● Online
ESTOQUE ATUAL0,000 kgSaldo total disponível
ENTRADAS NO DIA0,000 kgRecebimentos registrados
SAÍDAS NO DIA0,000 kgConsumo / retirada
DESPERDÍCIO NO DIA0,000 kgPerdas registradas

Estoque por carne

Saldo atual e movimentação da data selecionada.

CarneEntradaSaídaDesperdícioSaldo atual

Últimos lançamentos

Movimentações mais recentes registradas no sistema.

Estoque atual

Faça a conferência física e corrija o saldo de cada carne. Cada correção fica registrada no banco e não pode ser apagada.

Ao salvar, o valor informado passa a ser o saldo oficial naquele momento. Entradas, saídas e desperdícios posteriores continuam alterando o estoque automaticamente.

Entrada / saída

Entradas são feitas pela câmera lendo a etiqueta. Saídas continuam com lançamento manual.

Entrada por código de barrasUse a câmera do celular para ler a etiqueta da carne.
CÂMERA

Aponte a câmera para o código de barras.

Após a leitura, o sistema mostra carne e peso para confirmação. A entrada só é registrada depois de confirmar.
SAÍDA MANUAL
Será registrado como0 g

Registrar desperdício

Fotografe a balança. A IA lê automaticamente o primeiro visor à esquerda; digitação manual só aparece se a leitura falhar.

Leitura automática da balança
Tire uma foto da balança. A IA lerá o primeiro visor à esquerda.
Aguardando foto
Comprovante da balança

Tire uma foto pelo celular ou escolha da galeria. A leitura automática procura o peso no primeiro visor à esquerda, em kg ou g.

Comprovante da balança
Confira o peso antes de confirmar. O desperdício será descontado do estoque e registrado no histórico.

ÁREA ADMINISTRATIVA

Usuários

Crie, edite, exclua usuários e redefina senhas. Acesso exclusivo do administrador.

Ao editar, deixe a senha em branco para manter a senha atual.

NomeE-mailCriado emÚltimo acessoAções
Carregando usuários...

Histórico de movimentações

Consulte os registros, motivos e comprovantes de desperdício.

Data / horaTipoCarneQuantidadeResponsávelMotivo / observaçãoFotoAção
Página 1

Cadastrar nova carne

Adicione novos produtos ao controle de estoque.

Carnes cadastradas

Edite, desative ou reative os itens do sistema.

CarneStatusAções

Ao excluir uma carne, ela é desativada para preservar os lançamentos antigos. Ela pode ser reativada depois.

ÁREA RESTRITA

Pagamento de comissão

Disponível somente para edu.acmt@gmail.com. A comissão é calculada automaticamente em 18% sobre a diferença entre o valor calculado pelo peso e o valor pago.

FÓRMULA [(peso × valor/kg) − valor pago] × 18%

RESUMO AUTOMÁTICO DO DIA

Hoje

Comissões pendentes de hoje

R$ 0,00
Lançamentos hoje0
Comissão calculada hojeR$ 0,00
Comissões de hoje pagasR$ 0,00
Pendentes hoje0

O valor grande mostra somente o que ainda está pendente. Pagamentos ficam registrados com data, usuário e forma de pagamento.

COMISSÃO CALCULADA — HISTÓRICOR$ 0,00Total calculado em 18%
COMISSÃO JÁ PAGAR$ 0,00Pagamentos confirmados
COMISSÃO PENDENTER$ 0,00Saldo ainda a pagar
BASE — HISTÓRICOR$ 0,00Diferença acumulada
R$ 0,00R$ 0,00

Novo lançamento

Informe os valores. O cálculo é atualizado enquanto você digita e confirmado novamente pelo banco ao salvar.

Peso em kg0,000 kg
Peso × valor/kgR$ 0,00
Base da comissãoR$ 0,00
Comissão (18%)R$ 0,00

Teste rápido

Exemplo da fórmula para conferir o funcionamento.

Peso10 kg
Valor/kgR$ 50,00
Valor pagoR$ 400,00
10 × 50 − 400R$ 100,00
18% de R$ 100,00R$ 18,00

Histórico de comissões

Os lançamentos ficam armazenados no banco e não possuem opção de edição ou exclusão.

Data / horaCarnePesoBaseComissão 18%StatusPagamentoAção

0 lançamentos

ÁREA ADMINISTRATIVA

Gestão e Controle

Visão financeira do estoque, fornecedores, compras, lotes, validade, inventário físico, alertas e relatórios. Acesso exclusivo de edu.acmt@gmail.com.

VALOR DO ESTOQUER$ 0,00Custo médio estimado
ESTOQUE TOTAL0,000 kgSaldo físico no sistema
ESTOQUE CRÍTICO0Itens abaixo do mínimo
LOTES A VENCER0Vencidos ou em até 7 dias
DESPERDÍCIO HOJER$ 0,00Prejuízo estimado
COMISSÕES PENDENTESR$ 0,00Saldo a pagar

Alertas automáticos

Estoque mínimo, validade, aumento de preço e desperdício anormal.

Carregando alertas...

Estoque financeiro e mínimo

Defina o mínimo de cada carne e acompanhe custo médio, preço da última compra e valor do saldo atual.

CarneSaldoCusto médio/kgÚltima compra/kgValor estoqueEstoque mínimoStatusAção

Fornecedores

Cadastro e histórico de quem fornece as carnes.

Registrar compra / lote

Salva preço, fornecedor, validade e pode lançar a entrada no estoque automaticamente.

Valor estimado da compraR$ 0,00

Compras, lotes e validade

Histórico das últimas compras. Registros são preservados para auditoria.

RecebimentoCarneFornecedorPesoPreço/kgTotalLote / NFValidade

Fechamento diário / inventário físico

Compare o estoque do sistema com a pesagem física. O fechamento fica travado e não pode ser alterado ou excluído.

Estoque sistema0,000 kg
Estoque físico0,000 kg
Diferença0,000 kg
Impacto estimadoR$ 0,00

O sistema permite somente um fechamento por dia.

Últimos fechamentos

Resumo imutável dos inventários já encerrados.

DataResponsávelSistemaFísicoDiferençaValor estoquePerda diaComissão pendente

Relatórios gerenciais

Entradas, saídas, compras, desperdícios, comissões e estoque financeiro.

Entradas0,000 kg
Saídas0,000 kg
Desperdício0,000 kg
Perda estimadaR$ 0,00
ComprasR$ 0,00
ComissõesR$ 0,00
Estoque atualR$ 0,00
Fechamentos0
CarneOcorrênciasDesperdícioCusto médio/kgPrejuízo estimado

Logs / Auditoria

Registro permanente das ações dos usuários e das alterações feitas no sistema.

REGISTROS EXIBIDOS0
ÚLTIMA AÇÃO—
Data / hora Usuário Ação Área Descrição Detalhes
Página 1

Os logs são somente leitura: o aplicativo não oferece edição ou exclusão desses registros.

🔒

Acesso à área Pagamentos

Confirme novamente a senha da conta edu.acmt@gmail.com. A senha não é armazenada pelo aplicativo.

R$

Confirmar pagamento de comissão

Registre como a comissão foi paga. Esta ação fica salva na auditoria.

✓

Confirmar entrada

Confira os dados lidos da etiqueta antes de lançar no estoque.

Carne—
Peso—

🔒

Excluir lançamento

Digite a senha administrativa para confirmar a exclusão definitiva deste lançamento.